中秋節是一年裡最喜歡的節日🧡💛🤍
本身是蛋黃酥狂粉,雖然一年四季都可以吃到蛋黃酥,但是這個時節吃起來最有滋味~
記得去年特別想吃不二糕餅,假日去排了兩三小時的隊伍(那天超熱,大家都還戴口罩擠在一起😂),買了超級多盒分送給親友!也在網路上買了一盒高價的彰化不二坊,因為實在太想吃到了,也想回味一下兩家的差異性~
往年都會固定收到一盒与玥樓的蛋黃酥,也是非常好吃!
今年很早就收到蛋黃酥,大約中元節附近就已經開始吃,而且是極好吃的鹿港新口味!
也許是提早滿足了癮,加上正在飲食控制,還沒到中秋節,就已經很滿足了哈哈。
另外,厲害的大學同學還訂到最火紅的陳耀訓,而且還訂到六盒!讓我也有幸嚐到蛋黃酥界的愛馬仕口味~今年也算是沒有遺憾!
最特別的是堂本蛋黃酥,減糖、低碳、高蛋白的配方,我今年吃最多的就是堂本家~
以下跟大家分享2022的中秋禮盒,分別是:
1.犁記餅店的綠豆椪
2.鹿港新口味蛋黃酥
3.陳耀訓蛋黃酥
4.堂本蛋黃酥
5. 1% Bakery 檸檬蛋糕
6.綠驛手作甜點蛋糕
👉犁記社口本舖:12入$900
http://www.since1894.com.tw/
犁記社口本舖,應該是犁記最經典的老店了吧~很幸運有朋友住在神岡店鋪附近,每年都很熱心幫我們購買,家裡的長輩最愛這一味!剛買回來的時候,就趁新鮮吃了一個,一層一層酥薄外皮,加上甜度剛好的綠豆沙餡,配合肥瘦勻香的滷肉,完美平衡!
👉鹿港新口味蛋黃酥:12入$490
https://www.yolkpastry.com.tw/
新口味的蛋黃酥是我弟弟票選的第一名蛋黃酥,就他的說法是,底部還有焦糖的香氣🤣有獨特的餅皮特色!
當天拿到的時候,烘焙的香氣真的太吸引人,不顧晚上容易囤積熱量,也是趁新鮮立刻吃一顆,好吃到樂開花~
口味是道地且傳統的~相較其他店家的蛋黃酥,個人覺得比較不油也沒那麼甜,味道很單純!
重點是價格實在太公道,在這個萬物齊漲的時代,隨便一個蛋黃酥也賣到60-70-80,新口味的價格換算下來一顆約$41元,難怪這麼難買~太超值!送人也很有面子,因為真的好吃!
👉陳耀訓蛋黃酥:10入$800
https://zh-tw.facebook.com/yoshibakery
看新聞最高有賣到$4500一盒,蝦皮目前的售價也大概落在$3000左右!
可能剛吃飽飯後拿來當成飯後甜點,所以真的沒吃出來為什麼這麼熱門😂
比較起來更喜歡餅皮是乾酥的口感~陳耀訓偏濕潤~整體來說是沒得挑惕的蛋黃酥~因為太難買了,還有更多其他選擇,還是很開心可以吃到!謝謝蛋黃酥富翁朋友哈哈
👉堂本蛋黃酥:9入$920
這是我正在執行的4+2R代謝飲食法的王醫師合作開發的蛋黃酥!
利用高蛋白粉取代部分麵粉、降低油脂的「高蛋白、低脂、低碳」蛋黃酥!
這一盒九個,我連續五天,一天吃一個(還沒畢業的我犯規QQ)但是!但是!實測下來,體脂和體脂都沒有上升,在吃的過程有遵循,不是餓肚子的狀態下馬上吃蛋黃酥,過程中有配合大量飲水~我猜想也是有降低傷害😂
對於蛋黃酥狂熱份子而言,是一大福音~
別以為低脂低碳這樣會不好吃喔!為什麼會連續五天都吃?答案非常明顯!因為很好吃啊!
👉1% Bakery 鮮綠檸檬蛋糕禮盒:8入$480
https://www.1percentbakery.com/
注意1% Bakery很久了,原本最想吃的是乳酪類的,剛好朋友送了一盒檸檬蛋糕,碰巧可以嚐看看~檸檬味道很清香,蛋糕體口感也不錯~不過有點太甜了,長輩可能會考慮健康因素不敢吃😂不曉得是不是因為怕檸檬酸,才做得這麼甜?吃了一個之後有冷藏其他的,也有冷凍,再來吃看看味道會不會更好一點。
👉綠驛手作甜點蛋糕:特製款6入$460
https://zh-tw.facebook.com/綠驛手作-甜點工作室-905665386167657/
男友的評價是:「這個蛋黃酥贏陳耀訓~」🤣🤣
口味很主觀,也可能是因為陳耀訓的名氣, 標準容易被拉的特別高XD
綠驛的蛋糕和甜點我吃過非常多~老闆對食材的嚴選、製作的用心,幾乎每一樣都是好吃的~吐司、麵包、可麗露、乳酪蛋糕甚至是季節性的酒釀桂圓巧克力,通通都吃過~最近看到粉專有肉桂捲!太心動了!
這個綜合禮盒是特製的哈哈,喜歡中間的金莎菠蘿豆沙,餡料超滿!我差不多半顆就可以了~超有份量的,可以和家人朋友分著吃,熱量也不會爆炸~
香酥餅越嚼越香,內餡是豆製品,感覺熱量低蠻多,鋪在表面的芝麻增添許多口感~
結語:
隨著健康意識抬頭、對身形的要求熱量控制,或是已經吃膩傳統糕點,最近看到蠻多創意中秋禮盒出現~常聽到身邊的朋友說,害怕中秋節收到月餅XD
自己對蛋黃酥很熱愛,非常喜歡收到月餅,尤其是難買的、好吃的!歡迎大家推薦心中最好吃的蛋黃酥給我!
P.S 芋頭酥也很好吃~收到一整盒芋頭酥也會很開心!祝福各位佳節愉快~