早在一兩年前，就常聽到朋友特地來到沙鹿這邊的食荐鍋物用餐，有別於市面上重口味的火鍋店，食荐鍋物的食材單純、多款獨家特製湯底，尤其是「月下美人鍋」用曇花整朵入鍋，聽的我口水直流覺得非常特別～因為家裡幾乎都有開伙，外食機率不高，難得今晚有空，晚餐時間只剩我跟媽媽，便邀媽媽一起出門飽餐一頓～



食荐鍋物的位置在沙鹿成功東街，附近很熱鬧，汽車不好停，附近有停車場。



原來老闆的妹妹是食品營養雙師～這個招牌對於正在飲食控制的我，走進去頓時覺得安心不少😂



台灣是洗腎人口世界第一，新聞報導多數指出，原因為食品添加物、加工食品、重口味飲食的日常習慣而導致。

看到上一張熱量把關立牌＋不加工、不添加的食材安心標語，感覺就跟在家自己準備一樣放心了。


順便複習一下每日飲食指南🤣

店家的座位是吧檯式的，老闆一人照顧全場～

紅茶、開水可以自行取用。


餐具是不鏽鋼，碗盤也是瓷碗瓷盤，非常加分！（遠離塑化劑等有毒物質）


全彩的菜單～詳細的說明～
一看就非常用心！

特製湯底每一種看起來都很好吃！！！


也有基本的涮涮鍋物～湯底可以選擇～最低金額$220起。

我和媽媽都喜歡特製口味，一個選了牛蒡藥膳鍋，一個選了醉蝦趴鍋：）


灼料有蔥、蒜、辣椒、醬油、白醋、烏醋～




先來看看媽媽點的：醉蝦趴鍋 $350


整瓶海尼根先stand by了～


老闆說，鑄鐵鍋是最近剛更新的，受熱更均勻穩定～海尼根先下去了～


菜盤長這樣～所以食材都很新鮮！


老闆幫忙把蝦蝦排排站放下去煮囉～蝦子蠻大隻！媽媽說很新鮮～


我點的是： 牛蒡藥膳鍋（牛） $320


在家裡自己煮湯、煮鍋時，幾乎都是用清水，最害怕油膩膩的鍋底，牛蒡藥膳鍋非常清澈，一看就覺得很開心！

牛肉盤～以一餐的需求，算是剛剛好的份量～


副餐不約而同選了冬粉～


另外我們其中一份是+100升級套餐
今天的甜品是黑糖凍（會詢問是否要加一點鮮奶）+黑木耳露+澎湖珊瑚草

當開胃菜還不錯～




真材實料，甜度適中，怕胖的我很可以接受的微微糖～

**本日總消費：350醉蝦鍋+320牛蒡藥膳牛+100套餐升級=770**


用餐心得：

火鍋可以吃得營養均衡又沒負擔，
媽媽和我一致覺得：「以後家裡懶得煮飯就來這裡吃吧！」XDDD
食材新鮮、湯底不油膩、成分單純，吃起來很放心～
份量也是剛剛好的，對我來說，可以吃飽但不會撐（食量因人而異😂）
價格也很合理，不點特製湯底的話，一份基本涮涮鍋牛$220在萬物齊漲的現在，吃的均衡安心飽足，真的不貴啊！



餐廳資訊：

🏠餐廳：食荐鍋物

📍地址：433台中市沙鹿區成功東街52號

☎️電話：04-26653393

📱訂位：電話預訂

🕙營業時間：週四公休
Google上的營業時間平日沒有白天時段，2022/09/14傍晚用餐時，門上掛的牌子有平日早上時段，建議可以先打電話確認喔！


🔍官網：https://www.facebook.com/people/食荐鍋物/100063915038775/